このビアガーデン、何でこんなに続々と人が集まり、大人気なのかというと、普通のビアガーデンと違い、イメージ化されたコンセプトがあるという所。それが、伝統的なドイツ式のビアガーデンを一面に押し出している、という所なのです。ビアガーデンのウェイトレスさん（いわゆる日本でいう、バドガール！）は、みんなドイツの民族衣装 を着てビールを持って来てくれます。この民族衣装がまたとても可愛く、腕のところがバルーンのようにボリュームのある白いシャツにコルセットを付け、赤いスカートを身にまとっているのです。か、かわいい。も、萌えです。しかーし、取材に行った日は、シフトの関係で民族衣装を着たウェイトレスさんがちょうどいなくて、写真を撮れませんでした。残念！ 上の写真は、オープン前に使われていた宣伝の為に使われていた広告。

内装も、ビアガーデンの象徴である木製の長テーブルが並び、古びた感じにデコレーションされ、ひと味もふた味もくせのあるものになっているのです。冬の間は、お店に暖炉があり、温々とビールを楽しむ事も出来ます。

そして、もう一つの人気の秘訣が、ビールの品揃えの多さと、食べ物が美味しい所なのです。ビールは、ドラフトもあわせるとざっと４０種類以上あります。私、味覚がおこちゃまなので、ビールは苦手！と思っていましたが、ここで試したラズベリー味のベルギー産ビール（Lindemans Framboise）がとても美味しくて、病み付きになってしまいました。味は、ビールとラズベリージュースを混ぜたんですよ、ではなくて、１００％のラズベリージュースが、ビ、ビールになってしまったよ！という濃さで、はっきりきりりとした味となっております。あまりこのLindemans Framboise をお酒屋さんで見かける事はないのですが、たまにボトルを見つけると、まとめ買いしてしまいます。

そして、料理についてですが、ドイツ料理と聞くと、単調で、ジャガイモっぽいもの？と想像される方も多いと思いますが、お店の奥の方にセットアップされたグリルで焼いてくれるドイツ風自家製ウインナーが、とっても美味しい！３種類あるのですが、白い色をしたウインナーは、ビールを原料に作っているとのこと。ドイツの伝統料理、サワークラウト（キャベツの酢漬けのようなもの）と一緒に食べると、もうこれが、脂っこく歯ごたえのあるウィンナーとサワークラウトの酸っぱさが絶妙なマッチで、食べても食べても飽きないのです。

水曜日の夜は、バンド演奏もあり、ドイツの伝統音楽など生で聴けちゃいます！

日本の、真夏にビルの屋上で楽しむビアガーデンも開放感があり何ともいえない醍醐味を味わえますが、Radegast Hall & Biergartenで一年中楽しむことのできるドイツ式ビアガーデンも、アメリカにいながらドイツの雰囲気が楽しめる、一石二鳥なホットなスポットになっています。